皇冠正网平台出租(rent.22223388.com):降温了,这样煮一锅给家人吃,汤鲜味美营养高,越吃越香还不上火

天气《qi》降温,这样煮一锅给家『jia』人吃,汤鲜味美营养高,越吃越香还不上火。大家好,我是阿九,很高兴和你们见面,喜欢阿九的美食分享,不妨动动手指点我关注吧。

寒潮天气,降温也来得措《cuo》不及防,不比北方的万里飘雪,南方的冬天总是一贯的干冷刺骨。聪明的人儿,天天惦记着喝一碗热汤,有了这一碗热汤,干起饭来才更有滋味。在我家里,隔三差五就要《yao》做的一锅热鲜汤,冷天「tian」喝着浑身觉着舒适,只用「yong」到三种简单食材,炖煮出来却有着恰到好处的滋味,家人喜欢,我也特乐意做。

这【zhe】道鲜汤的主要用料是牛肉,冷天进补建议大家有条件可多吃点牛肉,补充蛋白“bai”质又可以增强抵抗力,炖汤“tang”也是更加营 ying[养的做法。用牛肉搭配菱角和豌豆,味道真{zhen}的鲜美到极点,做法简单用时也短,非常适合冷天做,滋补御寒又十分好喝。降温后,隔三差五炖煮一大锅,汤鲜味美营养高,越吃越香还不上火,一家老小都要记得多吃些!

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【材料】牛肋条肉,菱角米,豌豆粒

  • ,大葱段,香菜末,食盐,清水

    【制作】

    1、牛肋条先切细条,用清水淘洗几遍,洗到清水不再浑浊的程度即可。

    2、把牛肋条肉放锅中,加入适量清水烧煮开,煮的时候加适量料酒或葱姜去腥。

    3、将牛〖niu〗肋条肉二次煮沸之后捞出去浮沫,再把牛肋条肉捞出用冷水冲洗。

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    4、把洗干净的牛肋〖lei〗条肉放入高压锅,加入提前‘qian’备好的菱角米和‘he’豌豆粒,再加一小段大葱、适量的清水没过 guo[食材。

    5、大火将高压《ya》锅压煮至上汽转小火,继续压煮20-30分钟后关「guan」火,开锅后继续煮沸加适量盐调味。

    6、最后撒上一把香菜末,搅拌均匀就可以关火。冬季天冷,牛肉和它是绝配,炖上一大 da[锅,又鲜又香又美味,降温也不怕,快给家人试试吧~

    1、菱角炖牛肉可以选择牛肋条或是牛腩肉来做,建议尽量把肉切细块,可以缩短烹饪时间,以及在短时间内达到较好的口感。

    2、这个季节能买到的菱角基本都是粉糯的菱角,不用刻意去挑选,煲汤吃着最合适。

    3、最后‘hou’的香菜是点睛之笔,可 ke[以让整道汤的风味更上『shang』一层楼,入口感觉清爽又鲜香。

    #牛肉(rou)汤#


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