河蟹尺度化分四级,农产物电商走向新高度

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稻熟江村蟹正肥,双鳌如哉挺青泥。自古以来,河蟹的鲜味就令人艳羡,但你知道怎样的大螃蟹才是顶级?

2021年9月13日,江苏省淡水水产研究所团结拼多多正式宣布长三角“河蟹商品分平分级尺度”。在市场现有的通用规则基础上,河蟹的重量、外观清洁度、螯、步足是否完整、肝胰腺和性腺颜色、丰满度、肌肉丰满度、滋气息等,相关认定尺度均获得确认,长三角河蟹据此可以划分出特级、一级、二级、三级4个简朴清晰的品质品级。此外,大闸蟹的检测方式、质量评定方式、包装运输和贮藏等方面,也都一并确定了新型的商品尺度。

农产物尺度化有利产业各方,大闸蟹开了个好头

无礼貌不成周遭。农产物销售中最大的问题就来自缺乏“尺度”,或者尺度不统一,消费者的权益容易受到危险,同时,农民也往往不能获得与产物质量相匹配的收入。同时,对于电子商务而言,由于缺乏尺度化,农产物的销售中也容易发生纠纷,质量差评增添,消费者、农民和平台都以为自己是受害者。

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我们还看到,许多农产物除了一些着名产地地理标志性产物外,另有许多的高品质同类产物,但由于缺乏统一的分级,卖不上好价钱,甚至泛起替换产地的征象,好比所谓的“洗脚蟹”。拼多多去年9月-11月的大闸蟹销售数据显示,除阳澄湖产区外,消费者也习惯购置洪泽湖、固城湖、太湖等产区的“不贵好蟹”。由此来看,尺度统一,品质保证,消费者是可以信托非著名品牌的,英雄不问出处。

农产物尺度统一有利于优质优价,好比300斤大闸蟹,大规格的批发价可以卖到两万,而小规格,可能一半都卖不到。因此来看,尺度化的分级分类有利于农产物品牌建设,提升农民收入。

农产物尺度化也并非将所谓的次品都清扫在市场之外。天下人大代表、安徽省农业科学院副院长赵皖平曾在加入2021年两会时示意,好比拼多多平台上的丹东草莓,根据单果分成差异品级,40克的会比20克的每斤贵3元到4元。另外,一些着名柑橘品牌存在外表不佳的‘花斑果’,已往找不到销售渠道,但被单独区分出来后,凭捏词感稳固但优惠的价钱,同样受到部门消费者迎接。

睁开全文

制订尺度难度很大,产供销各方和有关部门共赢互助

固然,农产物的尺度制订是一个异常庞大的事情,若何评级、若何定尺度、若何分类,都需要整个产业链的互助与共赢头脑,还需要 *** 的支持和指导。

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